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商品訊息功能
- 品號：2560808
- 本公司榮獲HACCP及
- ISO 22000國際品保驗證
- 嚴選加工精緻
- 吃的安心又健康
商品訊息描述
巧巴比調理教室
北海道戚風蛋糕
材料:成品20個
蛋糕：
【日正】低筋麵粉 155g
蛋白 310g
沙拉油 80g
細砂(1) 180g
【日正】泡打粉 5g
塔塔粉 1g
蛋黃 160g
細砂(2) 50g
牛奶 65g
鹽 2g
布丁餡:
【日正】低筋麵粉 20g
【日正】玉米澱粉 15g
鹽 1.5g
全蛋 2顆
細砂 60g
奶油 15g
牛奶 350g
鮮&介紹#22902;油 250g
裝飾:
【日正】糖粉 少許
作法:
1.烤箱先預熱以180/170℃,將材料先稱好備用。
2.將(蛋白、塔塔粉)入攪拌缸內,用攪拌機打再加入細砂(分2段加)攪至顏色變白,手沾起呈尖狀,不會塌。
3.蛋黃、砂糖、牛奶、沙拉油及已過篩(低筋麵粉、泡打粉、鹽) 以攪拌均勻, 取1/3蛋白與(3)一起攪勻再全部與蛋白攪勻。
4.將麵糊舀入紙杯約7分滿。
5.入烤箱&特價#20197;上火180℃下火170℃烤約15-20分鐘。
6.布丁餡製作:將牛奶煮滾,倒入已過篩(玉米澱粉、低筋麵粉)、鹽、蛋、細砂攪勻,鮮奶油倒入攪拌缸內以中速打發至7-8分,加入冷卻布丁餡中攪拌均勻。
7.再將全部隔水加熱至糊稠狀,冷卻後加入奶油攪勻。
8.麵糊烤至金黃色後出爐,取1個測試熟度。
9.將布丁餡裝入擠花袋,從中間灌入布丁餡。
10.糖粉過篩,再撒入蛋糕上即可。
商品訊息特點
品名：【日正】營養強化低筋麵粉1000g
成分：低筋麵粉、營養添加劑(菸鹼醯胺、丁烯二酸亞鐵、硝酸硫胺明(維生素B1)、核黃素(維生素B2)、葉酸)
淨重：500公克
保存期限：常溫未拆封下1年
有效日期：請見標示
※本公司採西元標示日、月、年
原產地：台灣
請注意！勿放置在陽光直射與潮濕處(拆封後，請置於冰箱冷藏)，以防變質。
＊因本產品添加多種營養素，製成產品色澤偏黃屬自然現象，請安心使用。
巧巴比調理教室
核桃馬芬蛋糕調理方法
材料
無鹽奶油50公克、砂糖70公克、雞蛋1個、日正低筋麵粉100公克、日正泡打粉1小匙、鹽2公克、牛奶60c.c.、核桃約70公克。
調理程序
(1)雞蛋回溫、低筋麵粉及泡打粉混合後過篩2次。
(2)奶油用打蛋器攪拌至絨毛狀，砂糖分2~3次加入，使奶油呈現泛白膨鬆狀後，依序加入雞蛋及鹽混合均勻。
(3)將牛奶及粉類食材分2次倒入打發之奶油中，過程需迅速混合，使麵糊相融均勻。
(4)將麵糊舀入馬芬模具一半的高度，放入核桃。
(5)最後將剩餘的麵糊倒入馬芬模具中約8分滿，在表面放上核桃，用手輕按使其固定；以170℃烤25分鐘，用手指觸摸中央有彈性即可。
營養標示(每一份量25公克)
本包裝含40份
熱量88大卡
蛋白質2.4公克
脂肪0.3公克
飽和脂肪0公克
反式脂肪0公克
碳水化合物19.0公克
糖0.2公克
鈉0毫克
維生素B10.2毫克
維生素B20.1毫克
鐵1.4毫克
菸鹼酸1.6毫克
葉酸37.6微克
國內負責廠商：日正食品工業股份有限公司
國內負責廠商電話：0226621325
國內負責廠商地址：台北市文山區萬芳路21號
本產品已投保
明台產物保險0885第0300547號
食品業者登錄字號 A-122425683-00000-0
禮物
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統一獅隊陳韻文職棒生涯首次入選中華隊，就是打經典賽這樣最高層級的賽事，他除了覺得入選中華隊自己覺得很驚訝外，也希望透過集訓，多學一些經驗，能夠擠進最後的28人名單。
21歲的陳韻文是中華隊目前除了呂彥青外，最年輕的球員，不過他也在季外被球隊派往西武參加秋訓，學到一些不同的訓練方式。
陳韻文說：「去那邊感覺跟我們練的東西不一樣，小肌肉等細節，看起來很輕鬆，但實際上卻有很大的意義。」
而他也跟前獅隊投手客座教練西口文也在春訓相見歡，陳韻文說：「西口教練說我變得比較沉穩，感覺比較穩重。」
不過陳韻文還是希望自己能加強控球，加強穩定性，不管是在明年球季還是經典賽都能夠改善此點。
至於自己為何會被選入經典賽中華隊名單，陳韻文認為，「我覺得自己在後面投得還可以，所以才被選進來吧，要是選先發的話，我應該是在百名之外。」
雖然陳韻文才21歲，很多人都認為他應該要先發，但他自己卻很享受投後援的感覺，「每個人習慣不同，也會有投不好，或是想要投的位置，這就要去嘗試看看才知道。」
不過入選中華隊就是肯定，陳韻文認為隊上老大哥如：「嘟嘟」潘威倫學長、陳冠宇等人都很好，他也覺得隊上氣氛佳，也希望能夠入選到最後的28人名單。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
旺報【記者李怡芸╱台北報導】
「這幾年，正是中國教育經歷10年復興、10年停滯、10年沉淪的歷史進程後，開始順應中國改革大潮尋找新出路的裂變期。」大陸紀實作家吳樹歷時3年多，明查暗訪大陸數十所學校所著的《誰在教育中國》，從一定要買虎媽、狼爸、高考神校所打造的中國競爭力中，試圖找出當代中國教育的問題。
吳樹與大陸資深媒體人蔣錚指出，很多人視為「成功」的「棍棒底下出才子」案例分享，使得21世紀的中國家庭教育圈颳起一股「動物旋風」，虎媽、狼爸、鷹爹……頻頻亮相於國內外媒體，一時間，「三天一頓打，孩子上北大」等口號振奮了中國家長。然而，吳樹也看到「虎狼效應」下，湖南衡陽某初一男生，先後將姑姑和小表弟、表妹亂刀捅死；某中產家庭高三女生因管教的冷暴力而以裸奔發洩情緒。
中國教育學會副會長朱永新看吳樹所接觸到的，諸多進取不成反墮落的學生案例，便直指當代中國的教育讓人痛苦，而原因在於沒有「以人為本」。「人，應該是教育的出發點和歸宿，但我們的教育方向錯了。」
他指出，長期以來中國的社會和家長在「以分為本」的教育中，誤導孩子們相信勝利者能夠贏取所謂的幸福，「但這種幸福是功利的，也是脆弱的」。
大陸作家、藝術評論者理由也指出，著名的「錢學森之問」：「為什麼我們的學校總是培養不出傑出人才？」從吳樹描寫的病態現象中，便可以知道這30年來中國的教育，缺少的便是理想，「把滾滾紅塵的功名利祿當做畢生追求的渴望」。他憂心指出，「一個失卻理想的民族，也可以在繁華似錦中枯萎凋零。」
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